Antica Hostaria Tre ViIle
in collaborazione con
Confraternita Vignaioli della Torrechiara
Cooperativa Mitilicoltori Spezzini
Organizza
Parma – Lerici
Festa di fine vendemmia
Lerici è la perla del Levante Ligure. Nei fondali delle sue limpide acque si coltivano i muscoli, diventati il prodotto mito, insieme ad altri prodotti della terra, in questo magnifico angolo di Liguria. Prodotti del mare allevati con passione dagli agricoltori del mare: i mitilicoltori spezzini, contadini speciali che raccolgono dai vigneti sottomarini grappoli non di uva ma di muscoli. E i mitilicoltori festeggeranno una sorta di fine vendemmia insieme agli amici vignaioli di Parma. E, per la prima volta, i Mitilicoltori presenteranno e faranno degustare l’ultimo prodotto arrivato: l’ostrica.
Parma
Venerdì 24 Ottobre ore 20.30
Hostaria Tre Ville
Festa di fine vendemmia
Cooperativa Mitilicoltori Spezzini
e
Confraternita dei Vignaioli della Torrechiara
Le Ostriche del Golfo di La Spezia
I muscoli fritti
Piatto preparato dalla Cooperativa Mitilicoltori Spezzini
Gli spaghetti con i muscoli di Lerici
Piatto preparato dalla Cooperativa Mitilicoltori Spezzini
I muscoli alla marinara (a volontà)
Piatto preparato dalla Cooperativa Mitilicoltori Spezzini
Accompagna i muscoli
La focaccia ligure preparata dall’associazione panificatori di La Spezia
I dolci di Barbara
In abbinamento:
Selezioni di vini della Confraternita Vignaioli della Torrechiara
Amadei – Parma
La Bandina – Torrechiara
Oinoe – Traversetolo
Costo della serata: 40 euro
Soci Intercral : 35 euro
Per prenotazioni:
Hostaria Tre Ville 0521.272524
E mail treville@tin.it
Si ringrazia:
Cooperativa Mitilicoltori spezzini
Associazione Panificatori di La Spezia
Confraternita Vignaioli della Torrechiara
Fam. Dall’Argine – Antica Hostaria Tre Ville