Corso di cucina vegana

CORSO DI CUCINA VEGANA

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con Romana Gardani

presso Hostaria Tre Ville via Benedetta – Parma

Ogni lezione prevede la preparazione di un menu completo, con degustazione dei piatti preparati.

 A tutti i corsisti verranno fornite le ricette della serata.

Tutti i piatti preparati saranno rigorosamente vegani, cioè senza l’uso di prodotti di origine animale,

inoltre i piatti e le preparazioni indicate in CORSIVO sono senza glutine

LEZIONE 1- lunedì 11 maggio ore 20-23 circa

INVOLTINI DI ZUCCHINE CON RICOTTA DI NOCI BRASILIANE E SALSA DI POMODORO CRUDO

COUSCOUS AGRODOLCE DI CAVOLFIORE

CREPES AL MOPUR CON PESTO E MAIONESE

INSALATA ARCOBALENO CON AVOCADO

CHEESECAKE ALLE FRAGOLE

LEZIONE 2 – lunedì 18 maggio ore 20-23 circa

CROSTINI CON  CREMA DI FORMAGGIO ALLE ERBE

TAGLIATELLE CON RAGU’ DI NOCCIOLE

SUSHI CON SALSA AGRODOLCE

VERDURE GRIGLIATE CON AGLIO E ORIGANO

TORTA AL LIMONE

BACI DATTERI E COCCO

LEZIONE 3 – lunedì 25 maggio ore 20-23 circa

FAGOTTINI DI PASTA FILLO CON VERDURE SALTATE

GAZPACHO CON MAIONESE ALLO ZAFFERANO

OLIVE ALL’ASCOLANA

INSALATA CON CREMA DI YOGURTH AL LIMONE

CRUMBLE DI MELE E CREMA PASTICCERA

Ogni lezione ha un costo di 50 euro (45 per i soci intercral);

E’ possibile partecipare a tutte o solo ad alcune lezioni

E’ indispensabile la prenotazione al numero 0521272524 specificando a quali lezioni si intende partecipare.

Per informazioni sul contenuto del corso è possibile contattare direttamente Romana Gardani romana.gardani@gmail.com oppure 3470967986

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