CORSO DI “LATTE ART”

Destinatari:

Il corso è rivolto a lavoratori e lavoratrici dipendenti di aziende in regola con il versamento del contributo EBURT da almeno 6 mesi alla data dell’avvio del corso.

Contenuti didattici:

Montatura e manipolazione della schiuma del latte per la creazione di decorazioni artistiche con livello crescente di difficoltà;
Uso dei Topping per decorare cappuccini;
Figure studiate e realizzate con l’ausilio di Topping e del pennino da Latte Art;
Cappuccino perfetto con corona di caffè;
Cappuccini “modificati”;
Figure studiate e realizzate a mano libera, ovvero senza l’ausilio di Topping e del pennino Latte Art: mela; cuore, foglia;
Etching: tecnica della Latte Art che prevede il disegno sui cappuccini sfruttando il contrasto di colore tra il caffè ed il latte.