Proseguiamo con le serate a tema del Giovedě.
Dopo la bellissima e partecipata serata Aloe proponiamo un classico prodotto della nostra gastronomia: il FORMAGGIO , che utilizzerremo come denominatore comune proponendovi varie specialitŕ con cui proveremo ancora una volta a stupirvi.
Queste alcune proposte che troverete in aggiunta al nostro fantastico buffet :
Plateau di Formaggi Italiani e non…… con Mostarde, Marmellate e Miele
Polenta e Gorgonzola
Maccheroni al Provolone piccante e Salsiccia
Risotto con Chiodini e fonduta al Taleggio
Coniglio con mousse allo Stracchino e menta
Barchette con bavarese alle noci, pere ,caramello e Pecorino di Lucca
Tortino di rapanello ,Pecorino e Zucca
Salmone ricotta e Lime
Ravioli alle rape rosse, asparagi e Grannuraghe
Cheesecake cioccolato e mandorle
Cheesecake ai frutti di bosco
Mousse di pere,Parmigiano Reggiano e caramello (ricetta Ciccio Zerbini la Porta di Viarolo)
