Cenone di San Silestro 31-12-2021

Spero abbiate passato buone feste,se non avete ancora deciso questo che trovate qui sotto è il nostro menù per il cenone di San Silvestro2021

Ma se volete festeggiare in casa vostra potete anche ordinare l’asporto tramite il nostro sito: ( non facciamo consegne a domicilio )
trevilleparma

Cenone 31/12/2021

RISTORANTE TRE VILLE PARMA

ANTIPASTI:
polenta di mais bianco su fonduta di PORCINI E parmigiano con MAZZANCOLLE FLAMBÉ di porto santo spirito
Degustazione MORDIPARAMA

PRIMI PIATTI
Passatelli ALLA PARMIGIANA con crema di zucca ,e anguilla affumicata
Cappellacci alla spalla con crema di gorgonzola e curcuma e pesto al prezzemolo e mandorle

SECONDI PIATTI
Anatra in due cotture AL PORTO E CONFIT CON CREMA DI PATATE E SEDANO RAPA E riduzione di mandarini
( alternativa per chi non mangia anatra) tentacolo di polpo con purea di sedano rapa e patate.
Mariola di cotechino con lenticchie brasate e salsa verde

DESSERT
Dolce della vittoria ai frutti di bosco
Cioccolatini e pasticceria ,baci di dama, brutti e buoni ,tartufi e rosa del deserto

Alternativa vegetariana DA COMUNICARE PER QUANTE PERSONE

Antipasto :
Polenta bianca con crema di PORCINI e frutta secca tostata
MORDIPARMA VEGETARIANO
PASSATELLO SENZA ANGUILLA CON RADICCCHIO TREVIGIANO caramellato e SALTATO
Cipolla dorata fondente

per info e Prenotazioni 335.8133429

Pubblicato da lostedellamalora

TVP SRL VIA BENEDETTA 99/A 43122 PARMA PI:01632070346 SDI : P62QHVQ

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