€ 39,00
UVE: 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
TERRITORIO: Trentino
ABBINAMENTI SUGGERITI:
Un vino di colore rosa tenue con perlage fine e persistente. Al naso emergono piacevoli note di ciclamino, ribes, fragoline di bosco e tipici richiami di crosta di pane. Il sorso è cremoso, bilanciato e con corrispondenza con quanto percepito al naso. La prima fermentazione ed il successivo affinamento del vino base avvengono in barrique. Affina 24 mesi sui propri lieviti in bottiglia come previsto dal Metodo Classico.