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UVE: Chardonnay e altre uve a bacca bianca
TERRITORIO: Veneto
ABBINAMENTI SUGGERITI:
“Tilio” è uno Spumante Dosaggio Zero realizzato da Foss Marai per andare incontro al gusto degli appassionati più esigenti e raffinati, che amano la purezza assoluta dell’uva e la massima espressione varietale del vitigno, senza le facili scorciatoie di abbondanti dosaggi zuccherini, che tendono ad appiattire i vini su un gusto standardizzato. Alla vista si presenta di colore giallo paglierino chiaro con riflessi brillanti e un perlage continuo e di buona finezza, che esalta i profumi di agrumi, scorza di limone, mela Granny Smith, pera fragrante e le sfumature di erbe aromatiche. Al palato ha un ingresso secco e deciso, con un sorso sapido e verticale, che si distende limpido verso un finale di grande freschezza.