Il menu

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Prova il servizio Delivery e Takeaway   trevilleparma.adunmetro

Ordina comodamente da casa o dall’ufficio il tuo pasto: te lo portiamo noi o puoi venire a ritirarlo tu al ristorante.

– BUFFET SERVITO ALL YOU CAN EAT –

valido per tutto il tavolo ad € 25,00 a persona (DOLCE E BEVANDE ESCLUSE)


IL NOSTRO MENU ALLA CARTA  

I fuori menu del DICEMBRE Gastronomico:
  • I passatelli classici  € 8,00
  • Cappellacci Gorgonzola e pesto Verde € 12,00
  • Ravioli di Patate con fonduta al tartufo€ 12,00
  • Trancio di Salmone al Curry  € 15,00
  • Trippa alla Parmigiana  € 12,00
  • Millefoglie alla crema pasticcera e frutti di bosco € 6,00
ANTIPASTI:
  • Salumi tipici di Parma con piccoli bocconcini di torta fritta e la nostra giardineiera  € 10,00
  • Carpaccio di pecorino e pere con marmellata di fichie e noci (per gentile concessione della Trattoria Mazzini di Neviano degli Arduini)   € 10,00
  • Il nostro pane con sgombro Rizzoli, finocchi gratinati, pesto ai pistacchi e limone fermentato €10,00
  • Polenta fritta al Parmigiano Reggiano e Alici  piccanti Rizzoli  € 8,00
PRIMI PIATTI:
  • Tortelli d’erbetta alla Parmigiana   € 10,00
  • Gnocchi al ragout di Papera   € 10,00
  • Tortelli di zucca delica con amaretti, burro e  Parmigiano Reggiano  € 10,00
  • Anolini alla Parmigiana in brodo di cappone  € 10,00
  • Calamarata Verrigni con ragout di alici fresche,pesto al cavolo nero e anacardi (cott. 15 minuti)   € 12,00 
  • Calamarata  Verrigni con pesto al cavolo nero e anacardi (cott. 15 minuti)   € 12,00  – VEGAN-
SECONDI PIATTI:
  • Tagliata di manzo alla griglia con misticanza    € 15,00
  • Petto di faraona farcito con fonduta la Parmigiano-Reggiano   € 15,00
  • Brasato di manzo a lenta cottura  in vino rosso dei colli di Parma ,con polenta   € 12,00
  • Guancialino di Maiale al oscato di Parma con polenta   € 12,00
  • Baccalà gratinato al forno  con pane tostato alle mandorle e cipolla caramellata   € 15,00
  • Cotechino Podere Cadassa con il nostro sacrao   € 12,00
CONTORNI:
  • Verdure al forno  € 5,00
  • Verdure alla griglia  € 5,00
  • Insalata mista di stagione  € 5,00
  • Patate al forno  € 5,00
  • Patate fritte  € 5,00
DOLCI:
  • Sbrisolona con crema zabaione  € 6,00
  • Semifreddo al torroncino con cioccolato caldo  € 6,00
  • Concertino di Barbara  € 6,00
  • Tiramisù  € 6,00

IN CASO DI MANCATA REPERIBILITA DI MATERIA PRIMA FRESCA POTREBBERO ESSERE UTILIZZATI PRODOTTI SURGELATI



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Contattaci e verremo a casa tua con il nostro bellissimo Food Truck

www.mordiparma.it


Tutti i nostri piatti possono contenere tracce  delle seguenti sostanze (anche non volontariamente impiegate nel processo di lavorazione):

  1. Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei.
  3. Uova e prodotti a base di uova.
  4. Pesce e prodotti a base di pesce
  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
  6. Soia e prodotti a base di soia
  7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
  8. Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia)
  9. Sedano e prodotti a base di sedano.
  10. Senape e prodotti a base di senape.
  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
  13. Lupini e prodotti a base di lupini.
  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi.

Direttiva comunitaria sugli allergeni [2003/89/CE]* regolamento CEE1169/2011

Direttiva del Parlamento europeo e del Consiglio 10 Novembre 2003, recante modifiche alla direttiva 2000/13 CE per quanto riguarda l’indicazione degli ingredienti contenuti nei prodotti alimentari, pubblicata su GUUE L 308 del 25.11.2003 pp. 15 e ss., il cui termine di attuazione è fissato per il 25.11.2004.

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