Oudeis Brut Altalanga


32,00

UVE: Pinot Nero – Chardonnay

TERRITORIO: Piemonte

ABBINAMENTI SUGGERITI:

Oudeis è uno dei primi Alta Langa mai prodotti. OUDEIS deriva dal greco “Odysseus” e significa nessuno perchè solo il terroir ha la paternità della complessità di un vino. Enrico Serafino lo ricorda già dal nome del suo metodo classico che è il risultato della complessità del terroir dell’Alta Langa e della lunga fermentazione sui lieviti, rimanendo allo stesso tempo complesso e godibile.


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