Barbara e Francesco fanno parte della grande famiglia Dall’Arigne e sono i pilastri portanti della nostra cucina. Francesco si occupa della gestione completa a partire dagli approvvigionamenti sino ad arrivare alla gestione del personale ed i secondi di carne sono il suo forte, mentre Barbara si occupa della pasta fresca e dei primi in generale ma è assolutamente imbattibile nella preparazione dei dolci.
