Visto il grande successo della serata dedicata al Wagyulem abbiamo deciso di riproporla anche il prossimo venerdì 3 Marzo.
Battuta a coltello con valerianella e cialda di pane
Carpaccio affumicato con sale di Cervia e Joulienne di Finocchio
Carpaccio marinato alle erbe e senape al Miele
La modalità è la stessa
Menù fisso compreso di bevande:
IL MENU’ SERATA WAGYULEM
La selezione di crudità
I ravioli al cavolo nero
Il Controfiletto
L’AbracaBarbara
60,00€
Ravioli di patate e cavolo nero
Crema di sedano rapa e alloro, Ragù di Wagyulem
olio al prezzemolo
Oppure alla carta scegliendo i piatti che preferite.
Per chi non mangia carne c’è sempre la possibilità di scegliere dal nostro menù:https://hostariatreville.com/menu2021/
Controfiletto Wagyulem alla griglia
Indivia laccata al miele e soia
Salsa peperone, carota viola, Paprika