Visto il grande successo della serata dedicata al Wagyulem abbiamo deciso di riproporla anche il prossimo venerdì 3 Marzo.

SELEZIONE CRUDITA’ WAGYULEM
Battuta a coltello con valerianella e cialda di pane
Carpaccio affumicato con sale di Cervia e Joulienne di Finocchio
Carpaccio marinato alle erbe e senape al Miele

La modalità è la stessa

Menù fisso compreso di bevande:

IL MENU’ SERATA WAGYULEM

La selezione di crudità

I ravioli al cavolo nero

Il Controfiletto

L’AbracaBarbara

60,00€

I RAVIOLI
Ravioli di patate e cavolo nero
Crema di sedano rapa e alloro, Ragù di Wagyulem
olio al prezzemolo

Oppure alla carta scegliendo i piatti che preferite.

Per chi non mangia carne c’è sempre la possibilità di scegliere dal nostro menù:https://hostariatreville.com/menu2021/

IL CONTROFILETTO
Controfiletto Wagyulem alla griglia
Indivia laccata al miele e soia
Salsa peperone, carota viola, Paprika